در این پروژه، شرکت آریا تهویه خراسان ساخت سه دستگاه هواساز تبخیری دو مرحلهای را برای کارخانه لبنیات بهار دالاهو مانیزان واقع در شهرستان اسلامآباد غرب (استان کرمانشاه) برعهده گرفت. هدف از این پروژه، تأمین هوای خنک و مطبوع برای سالنهای تولید فرآوردههای لبنی در یکی از اقلیمهای گرم و خشک کشور بود. تولید سیستم بر اساس شرایط خاص اقلیمی منطقه، با ارتفاع ۱۳۳۵ متر از سطح دریا و تغییرات شدید دمای تابستان انجام شد تا دستگاهها در سختترین بازههای حرارتی نیز عملکردی پایدار، کممصرف و بهداشتی داشته باشند. این پروژه به صورت اختصاصی برای خطوط تولید شرکت دالاهو، با حفظ استانداردهای تهویه صنایع غذایی، مهندسی و اجرا گردید.
بارگیری هواساز تبخیری دو مرحلهای شرکت لبنیات مانیزان
هواساز تبخیری دو مرحلهای دالاهو
پروژه هواساز تبخیری دو مرحلهای دالاهو، نمونهای از اجرای سیستمهای سرمایش تبخیری پیشرفته درصنایع غذایی ایران است. این نوع هواساز در واقع همان سیستم سرمایش تبخیری یک مرحلهای می باشد که با افزودن یک برج خنککن به عنوان پیشسردکن، عملکرد دقیقتر پیدا کرده است. برج خنککن باعث میشود دمای خروجی هوا حدود ۵ درجه کمتر از نوع یک مرحلهای باشد. هوای خروجی حتی از دمای مرطوب ورودی نیز خنکتر است و نسبت به کولر آبی معمولی حدود ۸ درجه اختلاف دارد. این کاهش دما همراه با مصرف برق بسیار پایین، سیستم را به گزینهای اقتصادی برای اقلیم گرم–نیمهخشک و مرتفع اسلام آباد غرب تبدیل میکند. در فصل زمستان نیز هواساز با اتصال به موتورخانه، هوای گرم را توزیع کرده و به عنوان شبکه گرمایش عمل میکند.
بارگیری هواسازهای تبخیری دو مرحلهای مانیزان
معرفی شرکت فرآورده های لبنی بهار دالاهو
شرکت فرآوردههای لبنی بهار دالاهو مانیزان از سال ۱۳۷۳ فعالیت خود را در دل خطهی سرسبز کرمانشاه آغاز کرد. امروز این مجموعه یکی از تولیدکنندگان معتبر لبنیات در ایران و عراق است. راه اندازی خط شیر پاستوریزه در ۱۳۸۰ و اضافه شدن خط تولید ماست در ۱۳۸۲، پایهی رشد سریع مجموعه را شکل داد. بهره برداری از دستگاههای پیشرفتهی پنیر UF دانمارکی در ۱۳۸۴ ظرفیت تولید را چند برابر افزایش داد. در نیمهی دوم دهه ۸۰ برند مانیزان با گسترش شبکهی فروش مویرگی در تهران و صادرات لبنیات به عراق شناخته شد. در حال حاضر کارخانه دو واحد بزرگ تولیدی در شمال منطقهی بدرهای اسلام آباد غرب مجهز به خطوط تمام اتوماتیک پاستوریزه، دستگاههای بستهبندی پیشرفته، سردخانههای صنعتی و تأسیسات مدرن تصفیهی آب دارد. مانیزان اکنون به نماد «توسعه علمی و پایدار تولید لبنیات ایران» در بازار منطقه تبدیل شده است.
شناخت اقلیم شهرستان اسلام آباد غرب
اسلامآباد غرب یکی از نقاط مهم استان کرمانشاه است و در منطقهای میانکوهی از رشتهکوه زاگرس قرار دارد. این شهرستان تابستانهای گرم دارد؛ دمای خشک میانگین حدود ۲۹ درجه سانتیگراد است و رطوبت نسبی تقریباً ۳۰ ٪ میباشد. ارتفاع زیاد از سطح دریا (۱۳۳۵ متر) باعث کاهش تراکم مولکولی هوا و افت توان تبخیر طبیعی آب میشود. بنابراین طراحی سیستمهای تبخیری در این منطقه باید با تفکیک دقیق جریانهای هوا و آب انجام گیرد تا انتقال حرارت مؤثر حفظ شود. هوای اسلام آباد نسبتاً خشک است، اما وجود جریانهای بادی غربی در برخی ساعات روز باعث افزایش ناگهانی دمای مؤثر محیط میشود. این ناپایداری حرارتی نیاز به کنترل دقیق نسبت آب و هوا و استفاده از سیستم تبخیری دو مرحلهای را اجتنابناپذیر میسازد.
هواسازهای تبخیری مانیزان
الزامات طراحی هواساز تبخیری دو مرحلهای در اقلیم گرم و مرتفع
طراحی دستگاه هواساز تبخیری در چنین شرایطی باید بر مبنای چند اصل کلیدی باشد:
- افزایش سطح تماس پد سلولزی: در هوای با رطوبت پایین، نیاز به افزایش سطح مؤثر پد سلولزی وجود دارد؛ در این پروژه از پد با عمق نفوذ و ضخامت بالای ۷۵ میلیمتر استفاده شد تا میزان تبخیر پایدار حفظ شود.
- تفکیک مرحله غیرمستقیم و مستقیم: هواساز تبخیری دو مرحلهای آریا تهویه حدود ۶۰ ٪ از انتقال حرارت را در بخش غیرمستقیم (کویل آبی) و مابقی را در بخش مستقیم (پد سلولزی) انجام میدهد؛ این تقسیم باعث کاهش دمای خشک خروجی از ۲۹ به ۲۱.۵ درجه سانتیگراد بدون افزایش بیش از حد رطوبت محیط (حد نهایی ۷۰ ٪ اشباع) شده است.
- فن با فشار استاتیک تنظیمشده برای ارتفاع بالا: در ارتفاع ۱۳۳۵ متری، چگالی هوا کمتر است؛ بنابراین انتخاب فن سانتریفیوژ با قطر پره بزرگتر و زاویه بیشتر ضروری بود تا دبی 20000m³/h با حداقل مصرف انرژی حفظ شود.
- کنترل چرخه گردش آب تغذیه: نرخ توزیع آب روی پد سلولزی توسط شیرهای برقی سریع کنترل میشود تا دمای سطح پد در محدوده ۲۳ درجه سانتیگراد بماند و تبخیر یکنواخت ایجاد شود.
- حفظ سلامت هوای خروجی: طراحی دو مرحلهای مانع اشباع کامل رطوبت در فضای تولید میشود و شرایط لازم برای خط تولید شیر، پنیر و ماست را که نیازمند تهویه خشکتر و بهداشتیتر است، فراهم میسازد.
هواسازهای تبخیری دومرحلهای پروژه مانیزان
مشخصات فنی هواساز تبخیری دو مرحلهای
- تعداد دستگاهها: ۳ دستگاه هواساز تبخیری دو مرحلهای
- ظرفیت هوادهی: 20000m³/h
- فن: سانتریفیوژ طرح نیکوترا مدل AT-25-25TIC با موتور ۱۰ اسب
- فیلتر هوای ورودی: G4 + F7 دوبل برای حفظ کلاس بهداشتی صنایع غذایی
- جنس بدنه: ورق گالوانیزه گرم با پوشش رنگ
- ارتفاع نصب: ارتفاع 1350 متری شهر اسلام آباد غرب
هواساز تبخیری دومرحلهای
مشاوره و خرید
برای خرید و اجرای هواساز تبخیری صنعتی، دریافت مشاوره تخصصی و استعلام قیمت هواساز متناسب با کارخانهها و صنایع غذایی، با کارشناسان آریا تهویه خراسان تماس بگیرید. تیم فنی ما آماده بررسی شرایط پروژه و ارائه پیشنهاد فنی–مالی دقیق است.
